por Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley, Paul Lowe · Rba · tapa dura · ISBN 9788498671711
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«Pasta» es el libro de cocina de Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley y Paul Lowe, publicado por RBA en tapa dura (160 páginas, en español).
Recetario dedicado a la pasta que reúne grandes clásicos de la cocina en versiones frías y calientes: platos con salsa o gratinados, combinaciones con verduras y opciones pensadas para servirse como plato único. Junto a las recetas, ofrece explicaciones sobre hierbas aromáticas, ingredientes esenciales, cocción de la pasta y elaboración de salsas.
Primera edición en español publicada en 2008; la cubierta lleva el subtítulo «Grandes clásicos fríos y calientes».
Descubre libros de segunda mano de Paul Lowe.
