por Le Cordon Bleu · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829006361
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«Pollo» es el recetario de cocina de Le Cordon Bleu, publicado por Konemann en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario de Le Cordon Bleu dedicado al pollo, con recetas caseras para cocinarlo de formas variadas. La portada, con un primer plano de pollo relleno servido con espárragos y guisantes, anticipa el contenido práctico del libro, orientado a comidas de diario.
Publicado en 1998, forma parte de la serie «Recetas caseras» de la editorial Konemann, que reúne títulos de cocina firmados por Le Cordon Bleu.
Para aficionados a la cocina casera que quieran incorporar nuevas recetas de pollo a su repertorio diario.
