por Asociación Barcelona Salud · Plataforma Editorial · tapa blanda · ISBN 9788415880561
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«Sabor con salud» es el libro de cocina saludable de la Asociación Barcelona Salud, publicado por Plataforma Editorial en tapa blanda (208 páginas, en español).
El libro reúne unas treinta recetas inéditas de chefs de referencia, adaptadas a necesidades dietéticas de enfermedades concretas. Cada receta va acompañada de un artículo de médicos especialistas sobre la dolencia y su relación con la nutrición, para fomentar hábitos saludables y prevenir enfermedades crónicas.
Primer título de la serie Cocina de Plataforma Editorial, publicado en Barcelona en 2013.
Para lectores interesados en nutrición, alimentación saludable y prevención de enfermedades crónicas, en especial quienes necesitan recetas adaptadas.
