por Susanna Arbat Barchín · Libros y Literatura · tapa blanda · ISBN 9788410088542
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«Saborea la comida: ¡Descubre y conecta con tu paladar!» es el ensayo de salud y bienestar de Susanna Arbat Barchín en tapa blanda (236 páginas, en español).
La obra invita a redescubrir la comida desde el paladar y a percibir con atención las sensaciones que despierta cada bocado. A lo largo de un recorrido por el mundo de los sentidos, ayuda a entender por qué se prefieren unos alimentos a otros, por qué cuesta reconocer ciertos sabores y cómo se genera la percepción del gusto.
Primera edición publicada en España el 7 de marzo de 2024 por Libros y Literatura. ISBN 9788410088542.
Pensado para lectores de salud y bienestar que quieren comprender sus preferencias alimentarias y el sentido del gusto.
