por Georgeanne Brennan · Flammarion · tapa dura · ISBN 9782082025102
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«Saveurs du potager» es el libro de cocina de Georgeanne Brennan, publicado por Flammarion en tapa dura (145 páginas, en francés).
Recetario que reivindica la cocina del huerto y del mercado, con unas sesenta recetas de frutas, verduras y hierbas de temporada. Incluye platos como sopa primaveral de verduras con gnocchi, ensalada de maíz y pimientos asados al orégano, tarta Tatin de membrillo y pasas o estofado de buey con puerros en costra.
Edición en francés publicada originalmente en 1998; incluye fotografías de John Vaughan y un prólogo.
Para quienes disfrutan cocinando con productos frescos de temporada y buscan recetas sencillas que realcen el sabor natural de verduras y frutas.
