por Michele Carles, Valerie Drouet, Irene Karsenty, Marie Leteure, Catherine Madani, C. Mery, Pascale Mosnier, S. Paris · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788490562680
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«Tartas y bizcochos caseros» es el libro de cocina de Michele Carles, Valerie Drouet, Irene Karsenty, Marie Leteure, Catherine Madani, C. Mery, Pascale Mosnier y S. Paris, publicado por RBA Libros en tapa dura (144 páginas, en español).
Recetario de repostería casera con un centenar de propuestas para adaptar el postre a cada ocasión: pasteles de chocolate, tartas de frutas, bizcochos regionales, charlotas, cakes, tiramisú, tartas de queso, troncos y clafoutis. Las explicaciones son claras y sencillas, pensadas para preparar tartas de celebración o para endulzar meriendas y comidas cotidianas.
La obra fue publicada por RBA Libros en 2014 y está traducida del francés al español.
Recomendado para aficionados a la repostería que busquen recetas variadas de tartas y bizcochos para distintas ocasiones y temporadas.
