por Siân Davies · Gribaudo · tapa dura · ISBN 9788880585268
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«Wok» es el recetario ilustrado de cocina asiática de Siân Davies, publicado por Gribaudo en tapa dura (256 páginas, en italiano).
Recetario ilustrado de cocina al wok que explica la técnica de este utensilio y propone platos asiáticos rápidos y sencillos: salteados de verduras, fideos y camarones, con instrucciones paso a paso y fotografías de cada elaboración.
Forma parte de la colección Tuttoricette; la edición ilustrada se publicó en 2003 y la cubierta menciona la coedición Gribaudo-Parragon.
Adecuado tanto para quienes se inician en la cocina asiática como para cocineros con experiencia que buscan platos rápidos, sencillos y saludables.
