por Sian Davies · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781405414593
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«Wok y salteados» es el libro de cocina de Sian Davies, publicado por Parragon en tapa blanda (256 páginas, en español).
Recetario de cocina asiática centrado en el wok y los salteados. Propone preparaciones rápidas, fáciles y nutritivas, con indicaciones detalladas para conseguir platos sabrosos y llenos de color. Las recetas combinan verduras como pimientos y champiñones con carne, y están pensadas para sorprender en la mesa diaria.
Publicado en 2004, es el volumen 6 de la serie Recetas Sabrosas de Parragon.
Para aficionados a la cocina asiática que quieren iniciarse en el manejo del wok y disponer de recetas rápidas para el día a día.
