Libros de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

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Descubre libros de segunda mano de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ.

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Libros de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ de segunda mano

Procesos básicos de pastelería y repostería

4,1

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

79.314$

2 ofertas disponibles

Técnicas de cocina para profesionales

4,1

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

62.939$

2 ofertas disponibles

Preelaboración y conservación de los alimentos

4,2

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

49.142$

1 oferta disponible

Técnicas elementales de preelaboración

4,6

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

45.420$

1 oferta disponible

Gastronomía y nutrición

4,3

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

42.124$

1 oferta disponible

Procesos básicos de producción culinaria

4,2

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

86.485$

1 oferta disponible

Sobre JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Biografía

Descubre libros de segunda mano de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ.

José Luis Armendáriz Sanz es un referente consolidado en el ámbito de la formación técnica en hostelería.

Su obra principal, Procesos de cocina, es un manual de referencia imprescindible para estudiantes y profesionales del sector.

A lo largo de su trayectoria, ha publicado un total de 23 obras dedicadas a la divulgación gastronómica.

Su estilo didáctico destaca por transformar conceptos técnicos complejos en conocimientos accesibles y prácticos.

Sus libros son herramientas fundamentales en las aulas de cocina de todo el país.

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