Libros de Michel Roux

AutorLibros · Segunda mano1941-2020

chef francés

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Libros de Michel Roux de segunda mano

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46.069$

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Manual de Logística para la Gestión de Almacenes

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Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas

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Autor: Michel Roux

Tapa blanda

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Postres

4,2

Autor: Michel Roux

Tapa blanda

157.483$

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Only the Best: The Art of Cooking with a Master Chef

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Life Is a Menu

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Autor: Michel Roux

Tapa dura

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At Home with the Roux Brothers

4,4

Autor: Albert Roux, Michel Roux

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Manual de logística para la gestión de almacenes

4,2

Autor: Michel Roux

Tapa blanda

37.190$

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Sobre Michel Roux

Nacimiento

1941

Fallecimiento

2020

Biografía

chef francés

Michel Roux fue un chef francés de renombre mundial que dejó una huella imborrable en la gastronomía.

Nacido en Charolles, desarrolló una carrera brillante que le permitió obtener la nacionalidad británica.

Su legado culinario se extiende a través de 52 obras publicadas sobre el arte de la cocina.

Es mundialmente reconocido por su maestría en la cocina francesa y la elaboración de salsas clásicas.

Junto a su hermano, escribió la obra fundamental The Roux brothers, un referente para los amantes de la cocina.

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