por Joanna Farrow · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480769037
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«200 Recetas para guisos» é o livro de receitas de cozinha de Joanna Farrow, publicado pela BLUME (Naturart) em brochura (240 páginas, em espanhol).
O livro reúne duzentas propostas de guisados e pratos de caçarola pensados para o dia a dia. As receitas usam ingredientes habituais e técnicas simples, com resultados saudáveis e vistosos para diferentes ocasiões. Inclui desde ensopados clássicos e curries até jantares rápidos, tudo em preparações de um só recipiente.
A obra pertence à coleção «200 Recetas» da BLUME (Naturart); esta é a segunda edição, publicada em 10 de janeiro de 2011.
Apropriado para cozinheiros de qualquer nível que queiram preparar guisados e pratos de caçarola com ingredientes acessíveis e resultados para diferentes ocasiões.
