por Emmanuel Renaut, Didier Bénaouda · OUEST FRANCE · tapa blanda · ISBN 9782737330803
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«Aimer la cuisine savoyarde» é o livro de culinária regional de Emmanuel Renaut, publicado pela Ouest France em brochura (128 páginas, em francês).
O livro reúne 120 receitas da Saboia, elaboradas com produtos da região: entradas e aperitivos, sopas, cogumelos, carnes, peixes, sobremesas e compotas. Inclui a tradicional tartiflette e combina preparações simples com outras mais elaboradas, dentro de uma cozinha de montanha tradicional e criativa.
Didier Bénaouda assina as fotografias do volume. A obra pertence à coleção 'Cuisine - Aimer' da Ouest France e foi publicada em 2003.
Um livro pensado para apreciadores da culinária regional francesa que queiram cozinhar em casa especialidades da Saboia, desde aperitivos até sobremesas.
