por Unknown · Signo Editores · tapa dura · ISBN 9788484476344
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«Alimentación para una vida saludable» é o guia de nutrição publicado pela Signo Editores em capa dura (173 páginas, em espanhol).
Obra de divulgação que aborda a alimentação numa perspectiva ampla: explica a função dos nutrientes, das proteínas, dos lipídios, das vitaminas e dos minerais, e dedica atenção à dieta mediterrânea como modelo de equilíbrio. Também revê questões como a conservação dos alimentos, os aditivos e os efeitos da manipulação, com o objetivo de aproveitar melhor os alimentos e manter hábitos saudáveis.
Publicado em 2016 como primeira edição ilustrada; a editora é a Signo Editores (Madrid).
Pensado para leitores que querem adquirir conhecimentos básicos de nutrição e melhorar sua alimentação diária.
