por Academia Barilla · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788416279005
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«Carne» é o livro de receitas de culinária da Academia Barilla, publicado por Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com 40 propostas de pratos de carne selecionadas pela Academia Barilla. Combina tradição, criatividade e inovação, com preparações que vão de receitas simples a pratos mais elaborados, empregando ingredientes característicos da cozinha italiana.
«Carne» foi publicado pela primeira vez em 2015 em espanhol, em capa dura com 96 páginas, dentro da série Academia Barilla.
Para apreciadores da cozinha italiana que queiram preparar pratos de carne de diferentes níveis, desde receitas simples até preparações mais complexas.
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