por Jean-Claude Kaufmann · Hachette Littératures · tapa blanda · ISBN 9782012793460
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En esta obra, el sociólogo Jean-Claude Kaufmann explora el significado profundo de la cocina y las comidas en la vida familiar y de pareja. A través de un análisis meticuloso y una narrativa amena, el autor examina cómo la mesa se convierte en un escenario donde se manifiestan las tensiones, los afectos y la realidad de las relaciones humanas, transformando el acto cotidiano de cocinar en una herramienta para construir o deshacer vínculos sociales.
El libro combina testimonios reales con una sólida base sociológica, ofreciendo una mirada reveladora sobre cómo los pequeños gestos diarios en la cocina reflejan el estado de nuestras relaciones más íntimas. Es una lectura esencial para comprender la dinámica de la vida doméstica y el papel central que desempeña la alimentación en la estructura de la familia moderna.
