por María Dolores Camps Cardona · Ramos-Majos · tapa blanda · ISBN 9788474940060
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«Cocina catalana» é um livro de receitas de culinária tradicional de María Dolores Camps Cardona, publicado por Ramos-Majos em brochura (151 páginas, em espanhol).
María Dolores Camps Cardona reúne receitas tradicionais da Catalunha, com pratos de frutos do mar frescos, ensopados de montanha e segredos culinários transmitidos de geração em geração. O livro propõe um percurso pela diversidade da culinária catalã e pelos seus sabores mais característicos.
A obra foi publicada em Barcelona em 1980. Classificação Dewey: 641.59467.
Para quem quer explorar a culinária tradicional catalã e preparar em casa receitas com raízes familiares.
