por VV.AA. · tapa blanda · ISBN 9788415083160
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«Cocina de convento. Dulces, conservas y mermeladas» é o livro de receitas de culinária tradicional de VV.AA., publicado pela Alba Libros em brochura, em espanhol.
Livro de receitas dedicado à confeitaria e à despensa de tradição monástica: reúne preparações de doces, conservas e geleias a partir de ingredientes naturais e métodos artesanais. Inclui propostas para recuperar em casa sabores ligados à cozinha conventual e às suas técnicas de conservação.
Pensado para quem busca em sua cozinha os sabores autênticos da tradição conventual, especialmente em doces e conservas.
