por Susaeta, Equipo · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788467716740
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«Cocina española» é o livro de culinária do Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochura (64 páginas, em espanhol).
O receituário «Cocina española» reúne uma seleção de pratos para diferentes ocasiões do dia. Propõe receitas salgadas e doces com explicações passo a passo e fotografias em cores; entre elas figuram o gaspacho andaluz, as filloas galegas recheadas e a crema catalã.
«Cocina española» pertence à coleção «Recetas para cocinar» da Susaeta, na sua primeira edição de 2012. A capa é de cartolina recortada sobre base de espuma de borracha.
Recomendado para leitores a partir de 16 anos e para cozinheiros iniciantes que queiram se iniciar na cozinha espanhola.
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