por Javier Costa Clavell · Tapa blanda · ISBN 9788445901212
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«Cocina Gallega» é o livro de receitas de culinária galega de Javier Costa Clavell, publicado por Editors, S.A. em brochura (160 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de culinária galega com receitas tradicionais e abordagem prática; inclui preparações simples com frutos do mar e outros ingredientes da região. A capa, com mexilhões, limões e ervas, reflete a matéria-prima da gastronomia galega.
A edição em brochura tem 160 páginas e um formato de 14x21 cm; a capa inclui o subtítulo 'Recetas prácticas'.
