por Edimat Libros · Edimat Libros · tapa blanda · ISBN 9788497640626
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«Cocina Mexicana» é o livro de receitas de cozinha mexicana da Edimat Libros, publicado pela Edimat Libros em brochura (64 páginas, em espanhol).
Um livro de receitas de cozinha mexicana que explica como preparar pratos tradicionais com um toque original. Cada receita inclui instruções passo a passo, acompanhadas de ilustrações, e apoia-se em ingredientes do cotidiano e truques para enriquecer as refeições. Pensado tanto para chefs experientes como para iniciantes.
Publicado em abril de 2005, faz parte da coleção «Cocina paso a paso», uma série de 40 títulos dedicados a diferentes cozinhas nacionais e internacionais.
Adequado para cozinheiros com experiência e também para quem se aproxima pela primeira vez da cozinha mexicana.
