por Le Cordon Bleu, Kay Halsey · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829006514
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«Cocina Regional Francesa» é o livro de receitas de Le Cordon Bleu e Kay Halsey, publicado pela Konemann em brochura (64 páginas, em espanhol).
Coletânea de pratos tradicionais da cozinha caseira francesa, com receitas de diferentes regiões do país, da Provença à Bretanha. Inclui explicações passo a passo para preparar em casa a autêntica gastronomia francesa.
Publicado em 1998, pertence à coleção FONDO da Konemann.
