por Ana Mª Calera · BRUGUERA: LIBRO PRACTICO · tapa blanda · ISBN 9788402082862
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«Cocina Vasca» é o livro de receitas de culinária regional de Ana Mª Calera, publicado pela Bruguera em brochura (100 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado à culinária do País Basco dentro de uma série de culinária regional espanhola. Reúne receitas tradicionais da região e propõe preparar em casa pratos clássicos da gastronomia basca.
Terceiro volume da série «Las mejores recetas de la cocina regional española», na coleção «Libro Práctico» da Bruguera. Publicado em 1981.
Para leitores interessados na gastronomia espanhola e em livros práticos de culinária regional.
