Como hacer paté, foie y terrinas en casa

Sinopse de Como hacer paté, foie y terrinas en casa

«Como hacer paté, foie y terrinas en casa» é o livro de culinária de Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochura (80 páginas, em espanhol).

Receituário prático para preparar em casa patês, foies e terrines, com explicações passo a passo, listas de ingredientes e técnicas para obter acabamentos com aspecto profissional. Inclui fotografias de pratos e matérias-primas, e propostas variadas para servir essas preparações em refeições e reuniões.

Foi publicado em 15 de outubro de 2002 na coleção «Como Hacer...» da Susaeta; a edição é brochura com capa plastificada.

Para leitores a partir de 16 anos interessados na culinária e em aprender a elaborar patês, foies e terrines em casa.