por Francisco Javier Alonso de la Paz · Ágata · tapa dura · ISBN 9788482383293
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Conservas caseras» é o manual de conservas de Francisco Javier Alonso de la Paz, publicado pela Ágata em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Explica as técnicas para conservar frutas, verduras e outros alimentos e consumi-los fora de época, aproveitando possíveis excedentes de frutas e verduras. Percorre desde geleias, compotas e licores até salgamentos, conservas em vinagre e alimentos desidratados, apresentando a preparação como um processo natural, sem aditivos nem conservantes.
Esta edição em letra grande foi publicada em 1999 pela Ágata e consta de 96 páginas em espanhol.
Para cozinheiros caseiros interessados em preparar conservas naturais e aproveitar produtos da época.
