por Shehzad Husain · Parragon Publishing · tapa blanda · ISBN 9781405427876
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«Cucina indiana» é o livro de receitas de culinária indiana de Shehzad Husain, publicado pela Parragon Publishing em brochura (256 páginas, em italiano).
Reúne 120 receitas tradicionais de toda a Índia, com seções dedicadas a carnes e peixes, aperitivos, acompanhamentos e sobremesas. As fotografias coloridas que acompanham as preparações fazem deste livro um guia completo para recriar em casa os aromas e sabores da culinária indiana.
Edição em italiano de 2003; na capa figuram como editores Gribaudo e Parragon, juntamente com a menção Tuttoricette.
Para amantes da gastronomia e cozinheiros de qualquer nível que queiram iniciar-se na culinária indiana ou ampliar seu repertório.
