por Anne Noel · Tapa blanda · ISBN 9783907499320
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«Cuisine Vegetarienne» é o livro de culinária vegetariana de Anne Noel, publicado pela Saep em brochura em 1997 (60 páginas, em francês).
Receituário prático que reúne propostas de cozinha sem carne: saladas, purês e outras preparações com legumes e outros ingredientes vegetais. Inclui explicações para quem quer incorporar mais opções vegetarianas à mesa; a capa mostra vários dos pratos tratados.
O ISBN da edição é 9783907499320; em alguns registros a autoria figura como Noël Anne e o título como «Cuisine végétarienne».
Para cozinheiros que desejam ampliar seu repertório com pratos sem carne ou reduzir o consumo de produtos animais.
