De la vid al vino

Sinopse de De la vid al vino

«De la vid al vino» é o guia de viticultura e vinificação de Antonio Larrea Redondo, publicado pela Editorial Aedos em brochura (108 págs., espanhol).

A obra percorre o caminho da uva ao vinho através de doze anotações: o cultivo da videira, as tarefas do vinhedo e os fundamentos da vinificação, com uma abordagem divulgativa e orientada para a prática.

Primeira edição publicada em 1978 em Barcelona; pertence à coleção «Biblioteca agrícola Aedos».

Adequado para leitores que se iniciam na viticultura ou querem entender o processo básico de elaboração do vinho.