por Tania Zaoui · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501078771
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«Délices en trompe-l'oeil» é o manual de confeitaria criativa de Tania Zaoui, publicado pela Marabout em capa dura (58 páginas, em francês).
Propõe criar doces em trompe-l'oeil, ou seja, peças de confeitaria que imitam visualmente outros objetos ou alimentos. Com pasta de secagem ao ar, pérolas e toppings, explica como fazer macarons, bombons, bolos e pirulitos, além de fabricar moldes caseiros; inclui truques simples para conseguir efeitos surpreendentes.
Pertence à coleção Les p'tites créations da Marabout. Publicado em 27 de junho de 2012, com fotografias de Fabrice Besse.
Para aficionados de artesanato e confeitaria decorativa que queiram experimentar com doces de imitação.
