por Jason Fung · Editorial Sirio · tapa blanda · ISBN 9788417030056
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«El código de la obesidad» é o ensaio de saúde do doutor Jason Fung, publicado pela Editorial Sirio em brochura (376 páginas, em espanhol).
Jason Fung defende que a obesidade e o ganho de peso dependem dos hormônios, com um papel central da insulina. Explica os efeitos da resistência à insulina e propõe hábitos e jejum intermitente para reduzir os níveis de insulina e alcançar uma perda de peso duradoura.
A obra foi publicada originalmente em inglês como «The Obesity Code», traduzida para espanhol por Francesc Prims Terradas. O subtítulo da capa é «Descifrando los secretos de la pérdida de peso».
Dirigido a leitores de saúde e bem-estar interessados em nutrição, controle da insulina, jejum intermitente e abordagem da obesidade e do diabetes tipo 2.
Jason Fung é um nefrologista canadense e defensor de dietas com baixo teor de carboidratos, que promove o jejum intermitente e prolongado.
