por Eva Klever, Ulrich Klever · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424122348
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«El Gran Libro de las Fondues» é o livro de receitas de Eva e Ulrich Klever, publicado pela Editorial Everest em brochura (136 páginas, em espanhol).
O livro reúne receitas e conselhos para preparar fondues de diferentes países, desde a clássica de queijo até a de chocolate, e oferece orientações sobre ingredientes, molhos e apresentação para reuniões.
Pertence à coleção Gourmet e é a sétima edição, publicada em 1998; o subtítulo é «Consejos y recetas para todas las fondues del mundo».
É adequado para entusiastas da cozinha que querem preparar fondues como prato para reuniões com amigos e familiares.
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