por José María Gotarda, Carlos Hernández Cervantes · tapa dura · ISBN 9788431500122
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«El gran libro de los cocktails» é uma obra de coquetelaria de José María Gotarda e Carlos Hernández Cervantes, publicada pela De Vecchi em capa dura.
Coletânea de receitas de coquetelaria que abrange desde os coquetéis clássicos até as criações mais inovadoras, com instruções detalhadas para seguir cada preparação. A obra explica o processo de elaboração passo a passo e serve como livro de consulta para preparar as bebidas.
A obra tem 324 páginas e foi publicada em 1979. ISBN-13: 9788431500122.
Para entusiastas da coquetelaria, tanto iniciantes quanto especialistas, que queiram um receituário para preparar bebidas em casa.
