por Equipo Staff, Konemann · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9783895085505
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«El libro esencial de la cocina vegetariana» é o guia de cozinha vegetariana de Equipo Staff e Konemann, publicado pela Konemann em capa dura (304 páginas).
Receituário de cozinha vegetariana que reúne numerosas receitas e noções básicas sobre alimentação sem carne. Inclui fotografias em cores e propostas para preparar pratos variados, com orientação prática para quem deseja incorporar mais opções vegetais na sua cozinha.
A edição em espanhol foi publicada em 1998; o livro inclui sobrecapa ilustrada e tem o registro OCLC 39236931.
Para cozinheiros interessados em cozinha vegetariana e em preparar pratos sem carne.
