por Patrick Jagos, Gunter Beer · Feierabend Verlag · tapa dura · ISBN 9783899850826
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«El Mundo De La Pasta» é um livro de culinária de Patrick Jagos e Günter Beer, publicado pela Feierabend Verlag em capa dura com 189 páginas, em espanhol.
O livro percorre a história da massa e sua ascensão na gastronomia, partindo da tradição italiana e asiática para se aprofundar em fusões euro-asiáticas e receitas do Pacífico. Inclui preparações tão curiosas como os noodles em molho de café e cardamomo, e aborda desde pratos clássicos até propostas de alta cozinha.
A edição em espanhol foi publicada em 30 de março de 2004. O livro se insere nas categorias de culinária e fotografia.
Pensado para aficionados da cozinha que queiram ampliar suas receitas de massa com influências internacionais.
Descobre livros em segunda mão de Günter Beer.
