por Halsey Kay · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424183967
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«El sabor de... India» é o livro de receitas de culinária indiana de Halsey Kay, publicado pela Editorial Everest em brochura (264 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado à gastronomia da Índia que reúne especialidades regionais: desde pratos punjabis como o tandoori até receitas de tradição mogol como o korma e as koftas, junto com opções vegetarianas budistas e hindus. Inclui também pães, sobremesas e bebidas.
A obra pertence à coleção «El sabor de...». É a segunda edição, publicada em 2004, com tradução de Esther Tallada Seco.
Um livro voltado para aficionados da culinária indiana e da gastronomia internacional que queiram descobrir receitas regionais variadas.
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