por Marc Augé · Gallo Nero Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788416529414
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En 'Elogio del bistrot', Marc Augé explora el ambiente y la cultura de los bistrós, esos espacios urbanos que Francia ha exportado al mundo. Augé analiza el bistrot como un lugar de relaciones sociales efímeras, donde la acción del intercambio es más importante que su finalidad. Describe la vida y las emociones que se desbordan en estos lugares, donde las conversaciones son a menudo superficiales y los gestos y miradas son fugaces. El bistrot, más que una simple imagen, es un objeto del paisaje urbano con su propia historia y geografía, un modelo de civilización que ahora también tiene su etnología.
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