por Susana Orozco González, Giada Riccobono · Hoepli · tapa blanda · ISBN 9788820340254
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Este libro es una herramienta didáctica esencial diseñada para estudiantes de hostelería y restauración que desean aprender español técnico aplicado al sector. A través de un enfoque práctico, la obra aborda el vocabulario y las situaciones comunicativas más comunes en cocinas, restaurantes y bares, facilitando la inmersión profesional en el idioma.
La edición incluye material complementario como un CD de audio para mejorar la comprensión oral, además de acceso a recursos digitales y expansiones en línea, lo que lo convierte en un recurso completo para el aprendizaje autónomo o guiado en centros de formación profesional.
