por Hugh Johnson · Tapa blanda · ISBN 9780855335588
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«How to Enjoy Your Wine» é o guia prático do vinho de Hugh Johnson, publicado por Mitchell Beazley em brochura (144 páginas, em inglês).
Hugh Johnson, um dos maiores especialistas mundiais em vinho, explica como entender, armazenar, servir, pedir e desfrutar de cada copo. O guia percorre os tipos de vinho, a harmonização com a comida, a degustação e as normas de etiqueta à mesa e no restaurante, e termina com um glossário de termos vinícolas.
O subtítulo completo da obra é «Understanding, Storing, Serving, Ordering, Enjoying Every Glass to the Full». A primeira edição data de 1985.
Pensado para apreciadores de vinho que querem se sentir à vontade ao escolher, armazenar, servir e harmonizar vinhos.
Hugh Eric Allan Johnson, OBE é um jornalista, autor, editor e especialista em vinhos inglês. Ele é considerado o escritor de vinhos mais bem-sucedido do mundo. Um vinho que ele provou em 1964, um Steinwein de 1540 do vinhedo alemão Würzburger Stein, é considerado um dos mais antigos já degustados.
