por Various · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844027216
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«Il libro delle torte. Le dolcezze casalinghe» é o livro de receitas de confeitaria de vários autores, publicado pela Demetra em brochura (128 páginas, em italiano).
Reúne receitas de confeitaria caseira com ingredientes simples como ovos, farinha e manteiga. Inclui bolos, tortas de fruta, strudel e tiramisú, além de preparações clássicas e internacionais, e dedica seções a massas, cremes, recheios e glacês, com receitas pensadas para celebrações.
Publicado originalmente em 2003, pertence à coleção Ricettario sob o selo Giunti Demetra. O texto está em italiano.
Para entusiastas da confeitaria caseira que desejem experimentar receitas italianas tradicionais e preparar sobremesas para ocasiões especiais.
