por Various · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844025137
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«Insalate & insalatone» é uma obra coletiva de culinária da coleção Delicatezze, publicada pela Demetra em brochura (128 páginas, em italiano).
Livro de receitas de saladas que propõe combinar ingredientes conforme a estação, com pratos frescos, coloridos e leves. Inclui ideias para comer de forma equilibrada e saudável sem ter que dedicar muito tempo à preparação.
O título completo inclui a menção «Delicatezze», nome da coleção à qual pertence. A edição foi publicada em 2002.
Adequado para cozinheiros que querem aproveitar produtos da estação e preparar refeições leves sem dedicar muito tempo.
