por Clare Connery · Bounty Books · tapa blanda · ISBN 9780753709689
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«Irish Food & Folklore» é o guia de Clare Connery para a culinária, mitos e história da Irlanda, publicado pela Bounty Books em brochura (144 páginas, em inglês).
O livro combina a herança culinária irlandesa com seus mitos e história: começa com uma introdução à cultura do país e reúne mais de cem receitas tradicionais, com glossário e conselhos práticos. As receitas são acompanhadas por fotografias em cores, alternadas com imagens em preto e branco de pessoas e paisagens da Irlanda.
Obra da série Food & Folklore, dedicada à culinária, às tradições e ao folclore de diferentes países.
Dirigido ao público geral interessado na gastronomia e no folclore da Irlanda.
