por Manuel Ferrand · EDICION ESPECIAL PARA ABC · tapa dura · ISBN 9788495139986
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«Jardines de Sevilla, Gastronomía Sevillana» é o ensaio de Manuel Ferrand, publicado por Edición Especial para ABC em capa dura.
O autor percorre os jardins de Sevilha e a cozinha caseira sevilhana, reivindicando as tapas e os pratos populares como parte da identidade da cidade. A obra une a paisagem verde e o receituário tradicional em um elogio da cultura e dos sabores de Sevilha.
Pertence à coleção Biblioteca Hispalense, número 24. A edição, publicada em 2001, consta de 125 páginas em espanhol.
Para leitores interessados na cultura sevilhana, nos seus jardins e na sua cozinha tradicional.
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