por Judy Ridgway · Gardiner Press · tapa blanda · ISBN 9780954329808
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«Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys» é o guia de compra de azeite de oliva de Judy Ridgway, publicado pela Gardiner Press em brochura (160 páginas, em inglês).
Guia para aprender a apreciar o azeite de oliva: analisa regiões produtoras e variedades de azeitona e inclui um diretório com mais de 135 azeites de oliva virgem extra de lojas e supermercados, agrupados em quatro perfis, de suaves a intensos. Os azeites provêm de dez países, como a Austrália, e inclui fotografias em cores, listagem por países e índice.
O título completo na capa é «Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys: Round the World». Judy Ridgway é especialista em azeite de oliva e jurada dos prêmios internacionais Leone d'Oro.
Obra de consulta para o público geral interessado na gastronomia, tanto para iniciar no mundo do azeite de oliva como para comparar marcas antes de comprar.
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