por Santi Ávalos Huertas · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788491181088
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Descubre cómo prevenir trastornos y mejorar tu vitalidad a través de la alimentación. La inflamación aguda puede disminuir tu energía y bienestar, y si no se aborda a tiempo, puede volverse crónica y afectar diversas partes del cuerpo. Cada vez más científicos la señalan como causa de enfermedades como la diabetes o el alzhéimer. La alimentación es fundamental para prevenir y solucionar este problema. Santi Ávalos, cocinero vegetariano y experto en nutrición, te ofrece una guía práctica y fácil de seguir para asegurar la ingesta de nutrientes necesarios y evitar sustancias dañinas para el organismo.
