por Karta Purkh S. Khalsa · Gaia Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788484453598
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«La dieta del pH» é o guia de saúde e alimentação de Karta Purkh S. Khalsa, publicado pela Gaia Ediciones em brochura (382 páginas, em espanhol).
Explica o papel do equilíbrio ácido-alcalino e por que o pH ocidental tende a ser excessivamente ácido. Oferece orientações para avaliar o próprio nível, detalha quais alimentos e suplementos o corrigem e inclui receitas e um plano de dez dias, com alívio para doenças como asma, indigestão ou hipertensão, segundo o ayurveda e a medicina chinesa.
Primeira edição em espanhol, publicada em setembro de 2011, na coleção Cuerpo-Mente. Tradução de Blanca González Villegas.
Para leitores interessados na saúde natural, na alimentação e em terapias alternativas como o ayurveda.
