por Jacques Kermoal, Martine Bartolomei · Tusquets Editores S.A. · tapa blanda · ISBN 9788483105689
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«La Mafia se sienta a la mesa» é um livro de história e gastronomia de Jacques Kermoal e Martine Bartolomei (Tusquets, brochura, 224 páginas, espanhol).
Percorre a relação da Máfia com a gastronomia desde 1738: refeições, jantares e banquetes para celebrar êxitos, urdir estratégias ou ajustar contas. Inclui episódios como o desembarque de Garibaldi ou a tomada do Bronx, com menus, vinhos e receitas de conhecidos chefes da «Honorable Society», cujo prestígio se associou ao seu talento culinário.
Volume 27 da coleção «Los Cinco Sentidos» da Tusquets. O título original da obra é «La mafia se met à table».
Obra orientada a aficionados da história da Máfia e da gastronomia italiana.
