por Robert Linxe · Editions du Chêne · tapa dura · ISBN 9782842778224
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«La Maison du Chocolat» é o livro de receitas de Robert Linxe, publicado pela Editions du Chêne em capa dura (173 páginas, em francês).
Robert Linxe, fundador da La Maison du Chocolat, propõe 65 receitas de bombons, bolos, cremes, mousses, sorvetes e bebidas. Explica os tipos de cacau e como usá-los, com combinações de sabores como gengibre fresco, framboesa e funcho.
Os textos são de Michèle Carles e as fotografias de Christine Fleurent; a edição francesa foi publicada em 9 de janeiro de 2008.
Um livro pensado para apreciadores de confeitaria e chocolate, com receitas clássicas da confeitaria francesa.
