por Thierry Souccar · Thierry Souccar Editions · tapa blanda · ISBN 9782916878027
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«Lait, mensonges et propagande» é o ensaio de saúde de Thierry Souccar, publicado por Thierry Souccar Editions em brochura (224 páginas, em francês).
Thierry Souccar desmonta os argumentos com que a indústria láctea tornou o leite um alimento imprescindível e questiona que os laticínios previnam a osteoporose. Assinala possíveis vínculos com diabetes, câncer de próstata ou doenças cardiovasculares, e propõe uma alternativa nutricional para proteger os ossos sem eles.
Publicado originalmente em 2007, pertence à série «Mensonges et propagande» e inclui um prefácio do Dr. Henri Joyeux, oncologista.
Para leitores interessados em nutrição, saúde óssea e nos debates sobre o consumo de laticínios.
