por Patrick de Gmeline · Pocket · libro de bolsillo · ISBN 9782266269186
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Entre Reims y Épernay, dos familias a lo largo de ocho generaciones, los Ruinart y los Verzenay, narran dos siglos de historia, saber hacer y colaboración entre ricos propietarios y viticultores que, juntos, dieron lo mejor de sus tierras: el vino de Champagne. En 1729, cuando Dom Pérignon descubre cómo hacer espumoso el vino, el champán comienza su expansión por toda Europa.
En la sombra de las cavas, la novela sigue a estas dos familias que contribuyeron al prestigio del "vino de burbujas": los Ruinart, "jefes de casa" o propietarios, y los Verzenay, "maestros de bodega" o viticultores, mientras se entrelazan intrigas sentimentales entre sus miembros. Marcados por los vaivenes de la historia, pero impulsados por la pasión por la tierra y la viña, los Ruinart y los Verzenay perpetúan un saber hacer único en el mundo y relatan doscientos años de vida en la región de Champaña.
