por Caroline Ellwood, Collectif · Gründ · tapa dura · ISBN 9782700061253
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«Les entrées chaudes et froides» é o livro de receitas de Caroline Ellwood e Collectif, publicado pela Gründ em capa dura (92 páginas, em francês).
Livro de receitas centrado nas entradas, tanto quentes quanto frias, com propostas para começar a mesa. Inclui desde hors-d'œuvre clássicos até preparações mais elaboradas, e todas as receitas estão ilustradas com fotografias em cores.
Publicado em 1984, pertence à coleção Pour Réussir; a adaptação francesa é de Christine Colinet.
Para apreciadores da gastronomia francesa que queiram preparar primeiros pratos em casa.
