por Joe Cummings · Lonely Planet Publications · tapa blanda · ISBN 9781864500264
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«Lonely Planet World Food Thailand» é o guia da gastronomia tailandesa de Joe Cummings, publicado pela Lonely Planet em brochura (288 páginas, em inglês).
Guia que percorre a cultura da comida e da bebida na Tailândia: história e evolução da sua cozinha, ingredientes e especialidades, e tradições em celebrações e em casa. Inclui a diversidade regional, receitas autênticas, dicionário culinário, frases úteis e orientação para circular por mercados e locais de comida.
Faz parte da série World Food Guides da Lonely Planet, dedicada à cozinha dos principais destinos do mundo. Edição em inglês publicada em março de 2000.
Para viajantes e amantes da gastronomia que planejem uma viagem à Tailândia ou queiram aprofundar a sua cozinha.
